Penggunaan Ultrafiltrasi dalam Pemurnian Protein

Dengan kelebihan industri kami dan banyak pengalaman praktikal, Kumpulan Shandong Bona mengguna pakai teknologi membran ultrafiltrasi termaju dan teknologi kepekatan membran, yang boleh membersihkan dan menumpukan protein dengan berkesan.Oleh kerana kepekatan membran adalah kepekatan suhu rendah, penggunaan tenaga kepekatan kurang daripada proses tradisional, dan kerosakan pada komponen sensitif haba produk juga akan menjadi kurang.Di samping itu, kepekatan membran menggunakan prinsip penyaringan mekanikal untuk memintas enzim, membenarkan kekotoran molekul kecil dan air melaluinya.Oleh itu, semasa proses kepekatan, garam tak organik dan kekotoran molekul kecil dalam larutan hidrolisis enzimatik boleh disingkirkan dengan berkesan, mengurangkan kepahitan dan sisa bahan kimia pertanian .Hari ini, editor Kumpulan Shandong Bona akan memperkenalkan aplikasi ultrafiltrasi dalam kepekatan protein.

Kelemahan protein yang diekstrak dengan kaedah enzimatik tradisional:
1. Isipadu ekstrak adalah besar dan kitaran pengeluaran produk adalah panjang.
2. Penyingkiran kekotoran hidrolisat enzimatik yang tidak lengkap menjejaskan kualiti kolagen.
3. Produk siap selalunya mempunyai rasa pahit dan hanyir serta rasa yang kurang enak.
4. Tahap penapisan adalah kasar, dan keterlarutan air produk adalah lemah.

Kaedah teknologi ultrafiltrasi untuk menghasilkan protein terpencil secara asasnya boleh mengubah pemendakan asid alkali tradisional dan kaedah mencuci air, dan boleh meningkatkan kualiti produk dengan banyak.Dengan cara ini, protein terpencil boleh diasingkan, ditulenkan dan ditumpukan tanpa peralihan fasa, dengan berkesan mengelakkan peningkatan kandungan garam akibat denaturasi berulang dalam proses pelarasan asid-bes dalam proses tradisional, meningkatkan ketulenan protein dengan sangat baik (sehingga 92 %) dan mengurangkan kandungan abu (≤4.0 %).

Kelebihan teknologi ultraturasan kepekatan protein:
1. Sistem membran mempunyai ciri-ciri kecekapan pemisahan yang tinggi.Ia digunakan untuk penjelasan, pensterilan, penyingkiran kekotoran dan penapisan cecair mentah.Ia boleh mengeluarkan sepenuhnya tanin makromolekul, pektin, kekotoran zarah mekanikal, bendasing dan pelbagai mikroorganisma yang menjejaskan kualiti produk dalam cecair mentah, dan produk yang dihasilkan mempunyai kualiti yang baik dan stabil.
2. Ia bukan sahaja menyedari pensterilan, penyingkiran kekotoran dan penapisan larutan bahan mentah, tetapi juga menyedari pemisahan bahan makromolekul dan bahan molekul kecil pada suhu bilik.
3. Berbanding dengan proses tradisional, sistem membran boleh merealisasikan pengeluaran industri berterusan jangka panjang dan stabil, dan prestasi pemulihan sistem adalah baik.
4. Tertumpu pada suhu bilik, aktiviti biologi protein pada dasarnya tidak menjejaskan.

Shandong Bona Group ialah pengilang profesional dalam pengeluaran peralatan pemisahan membran.kami mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam pengeluaran dan teknikal, memberi tumpuan kepada menyelesaikan masalah penapisan dan kepekatan dalam proses pengeluaran penapaian biologi/minuman beralkohol/pengekstrakan ubat-ubatan Cina/pengekstrakan haiwan dan tumbuhan.Kaedah pengeluaran pekeliling boleh membantu pelanggan meningkatkan kecekapan pengeluaran dan mencapai pengeluaran yang lebih bersih dengan berkesan.Jika anda menghadapi masalah dalam penapisan membran, sila hubungi kami, kami akan mengaturkan juruteknik profesional untuk melayani anda.