Ekstrak yis ialah nama biasa untuk pelbagai bentuk produk yis yang diproses yang dibuat dengan mengekstrak kandungan sel (mengeluarkan dinding sel);ia digunakan sebagai bahan tambahan atau perasa makanan, atau sebagai nutrien untuk media kultur bakteria.Ia selalunya digunakan untuk mencipta rasa yang enak dan sensasi rasa umami, dan boleh didapati dalam pelbagai jenis makanan yang dibungkus termasuk makanan sejuk beku, keropok, makanan ringan, kuah, stok dan banyak lagi.Ekstrak yis dalam bentuk cecair boleh dikeringkan kepada pes ringan atau serbuk kering.Ekstrak yis kaya dengan nutrisi, ia telah digunakan secara meluas dalam industri makanan.
Gabungan antara teknologi membran seramik dan teknologi UF menyediakan proses penjelasan optimum untuk menggantikan kaedah tradisional DE yang boleh mencapai hasil maksimum, mengurangkan kos dan pembaziran, dan merealisasikan operasi dan penyelenggaraan yang automatik, boleh dipercayai, mudah.
Proses aliran:
Penapaian yis, Autolisis, Emparan, Penapisan membran seramik, kepekatan atau penyejatan UF, Pengeringan.
Masa siaran: Apr-20-2022