Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, produk yogurt terutamanya telah membangunkan produk baru dengan meningkatkan proses penapaian yogurt dan menambah bahan tambahan makanan.Walau bagaimanapun, apabila produk baharu terus diperbanyakkan, semakin kurang potensi pembangunan dengan cara ini, dan pengguna mengharapkan produk semula jadi dan sihat, dan kaedah menambah bahan tambahan adalah bertentangan dengan jangkaan.Teknologi penapisan membran diperkenalkan ke dalam pengeluaran yogurt, dan susu mentah ditumpukan oleh penapisan nano untuk mengurangkan keamatan pensterilan susu sebelum penapaian dan penggunaan bahan tambahan makanan dalam produk yogurt.Hari ini, editor Bona Bio akan memperkenalkan proses penghasilan yogurt dengan menumpukan susu mentah dengan teknologi penapisan nano.
Teknologi penapisan membran penapisan nano ialah sejenis teknologi penapisan membran, yang dirujuk sebagai penapisan nano, yang merupakan teknologi pemisahan membran peringkat molekul antara julat pemisahan tradisional ultraturasan dan osmosis terbalik.Penapisan nano boleh secara selektif dan cekap mengeluarkan zarah ternyahion.Ia telah digunakan secara meluas dalam farmaseutikal, rawatan air sisa alam sekitar dan sebagainya.Dalam industri makanan, penapisan nano telah dikaji dan digunakan secara domestik dalam pengasingan dan penulenan protein, serta dalam jus buah-buahan, minuman dan oligosakarida.Dalam industri tenusu, Beberapa negara telah mematangkan teknologi untuk mengeluarkan garam daripada susu dan kepekatan susu tepung sebelum pengeringan, dan mula menjalankan penyelidikan mengenai rawatan air sisa tenusu.
Tiada perbezaan yang jelas dalam keasidan titer yogurt yang dihasilkan oleh proses kepekatan teknologi penapisan nano dan proses kepekatan tanpa teknologi penapisan nano, iaitu, tiada perbezaan yang jelas dalam warna dan bau yogurt, dan proses penapaian keseluruhan yogurt agak stabil.Selepas tertumpu oleh teknologi penapisan nano, kadar penolakan ion susu yogurt adalah 40% hingga 55%, kadar penolakan protein adalah kira-kira 95%, dan kadar penolakan laktosa adalah melebihi 90%.Pada asasnya tiada kesan.Berbanding dengan yogurt pekat oleh teknologi penapisan 2.0MPa dan 15°C, yogurt pekat teknologi penapisan 1.6MPa dan 65°C mempunyai kesan yang lebih baik dari segi kelikatan, kenyal dan kelekatan.Oleh itu, kakitangan yang berkaitan perlu mengukuhkan pembangunan dan penyelidikan lanjut yogurt pekat teknologi penapisan nano 1.6MPa, 6℃.
Kelebihan proses peralatan penapisan membran penapisan nano seramik
1. Kestabilan kimia yang sangat baik, rintangan asid, rintangan alkali dan rintangan pengoksidaan;
2. Tahan kepada pelarut organik;
3. Rintangan suhu tinggi;
4. kekuatan mekanikal yang tinggi dan rintangan haus yang baik;
5. Pengagihan saiz liang sempit, ketepatan pemisahan yang sangat tinggi, penapisan tahap nano;
6. Mudah dibersihkan, boleh disterilkan dalam talian atau pada suhu tinggi, dan boleh dibilas terbalik.
Shandong Bona Group ialah pengilang yang mengkhusus dalam pengeluaran peralatan pemisahan membran.Kami mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam pengeluaran dan teknikal, menumpukan pada menyelesaikan masalah penapisan dan kepekatan dalam proses pengeluaran penapaian biologi/minuman beralkohol/pengekstrak ubat Cina/pengekstrakan haiwan dan tumbuhan.Kaedah pengeluaran pekeliling boleh membantu pelanggan meningkatkan kecekapan pengeluaran dan mencapai pengeluaran yang lebih bersih.Jika anda mempunyai masalah dalam penapisan membran, sila hubungi kami, kami akan mempunyai juruteknik profesional untuk menjawab soalan anda.
Masa siaran: Apr-20-2022